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凍肉切丁機為什么不能切熟肉和鮮肉呢?

更新時間:2025-6-5 點擊:282次

凍肉切丁機適合哪些場景?

商用凍肉切丁機專為冷凍肉類加工打造,廣泛用于肉類加工廠和寵物食品生產線。它能將冷凍牛肉、豬肉等切成均勻小塊,滿足預制食材或冷鏈食品需求,切面平整,尺寸精準。

為何不適合切鮮肉?
鮮肉柔軟有彈性,切割時易變形,凍肉切丁機的刀組和速度專為凍肉硬度設計,鮮肉加工會導致切塊不均,影響成品質量,甚至卡住設備。

熟肉加工為何不可行?
熟肉粘性強,油脂易粘附刀片,造成切面粗糙,增加清潔難度。凍肉切丁機的強勁動力和固定系統(tǒng)適合凍肉的穩(wěn)定性,熟肉加工可能縮短設備壽命。

設備有哪些優(yōu)勢?
凍肉切丁機采用304不銹鋼,堅固耐用,符合食品衛(wèi)生標準。刀組支持多尺寸定制,切割厚度可達200mm,適合大批量生產。輸送帶和安全控制系統(tǒng)確保操作順暢。

凍肉切丁機

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