更新時(shí)間：2022-7-18 點(diǎn)擊:2844次切肉機(jī)的款式多種多樣，在食品業(yè)應(yīng)用廣泛。它的動(dòng)力和刀梳、切肉部分的原理大致相同，具有操作簡便、效率高、耗電小、易清潔保養(yǎng)的優(yōu)勢。下面小編就給你說一說切肉機(jī)的保養(yǎng)。
1.在操作切肉機(jī)前，先用溫水將設(shè)備清洗干凈，注意不要將電機(jī)弄濕。
2.在使用切肉機(jī)時(shí)，要先開動(dòng)電機(jī)，檢查刀片轉(zhuǎn)向是否正確，若出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)或錯(cuò)誤要及時(shí)糾正。
3.操作結(jié)束后，要先把電源關(guān)掉，然后將可拆除的配件拆下，使用熱水清洗干凈，再重新裝上，，通過開空機(jī)將水份甩干，涂刷食用油。
4.在需要肉絲時(shí)，應(yīng)將肉先切成片，然后只需將肉片橫向再切一刀即可。
5.注意所要切的肉不可有骨，不然會(huì)損壞絞刀和切片刀。
以上是切肉機(jī)的保養(yǎng)步驟，大家了解了嗎？
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